DZIAŁKOWIEC W POLSCE .

czesio · Gość

Dżejmiego zacząłem oglądać od pierwszych odcinków emitowanych w telewizji polskiej.
Bardzo mi się wtedy spodobał odcinek, w którym Dżejmi przyciska do patelni kurczaka cegłą.
Lubiłem zawsze smażone udka kurczaka. Więc kupuję dwa identyczne udka kurczaka, kładę je na rozgrzanym tłuszczu.
Na udka kładę folię aluminiową wystająca poza obrys patelni. Pokrywkę patelni nakładam na patelnie. Uzyskuję w ten sposób obrys patelnia wytłoczony w folii aluminiowej.
Zdejmuję pokrywkę patelni i centrycznie na folii aluminiowej układam płaski talerz od sztangielki. Po 10 minutach obracam udka na drugą stronę, nakładam folię, talerz i pokrywkę. Po kolejnych 10 minutach usuwam folię i talerz. Spłaszczone i obsmażone udka wyglądają i smakują lepiej niż skurczone i kuliste.

Reklama

administrator

No niezła metoda. Smile

_________________
Pozdrawiam -Maria
Przestrzegaj praw autorskich.
https://www.facebook.com/pages/Dzia%C5%82kowiec-w-Polsce-Forum/1374661736135118

Reklama